— Нормативно-правовая база по организации питания
— Локальные акты по организации питания в ДОУ
— Полезная информация для родителей и педагогов по организации питания в ДОУ
— Презентации по организации питания в ДО
— Новости по организации питания
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Информация об условиях питания обучающихся.
Организация питания обучающихся возлагается на МБДОУ "Детский сад № 160" г. Чебоксары.
Питание детей в МБДОУ "Детский сад № 160" г. Чебоксары с 12 часовым пребыванием детей осуществляется посредством реализации 10-дневного основного (организованного) меню для детей от 1 до 3-х лет и с 3-х до 7 лет, включающего горячее питание.
В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание. Меню предусматривает распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Уплотненный полдник организован с включением блюд ужина и с распределением калорийности суточного рациона 30%.
Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей. Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, приведен в приложении №6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
В меню включаются продукты согласно приложению №7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль, творог, рыба, сыр, яйцо и др.
Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в МБДОУ "Детский сад № 160" г. Чебоксары: завтрак - 20%, второй завтрак - 5%, обед - 35%, уплотненный полдник – 30%.
3. Информация о наличии диетического меню: не имеется
4. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания
Питание в МБДОУ "Детский сад № 160" г. Чебоксары осуществляется штатными поварами:
Казакова Надежда Геннадьевна - кладовщик
Егорова Зоя Ильинична - шеф-повар
Бахтина Ольга Сергеевна - повар
Димитриева Людмила Юрьевна - кухонный рабочий
5. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МБДОУ "Детский сад № 160" г. Чебоксары
