Растущему организму ребенка необходимо полноценное, сбалансированное правильное питание, включающее в себя микроэлементы и витамины.

Каким же должен быть зимний рацион дошкольника?

Зимняя пища должна быть более калорийна, но при этом она должна содержать  полноценный набор всех нужных организму веществ, таких как, углеводы, белки, жиры и клетчатка.

В зимнем меню ежедневно  должны содержаться животные жиры и белки, т.к. именно они влияют не только на физическую деятельность, но и на умственную. От недостатка белков и жиров страдает весь организм. В частности, мозг, кости, кожа, иммунная система.Источниками жиров и белков являются мясо, рыба, яйцо, рыбий жир, сливочное масло, сыр, сметана и др.

Необходимы также растительные жиры.Они способствуют эластичности кожи, правильному росту, нормальной работе нервной системы, укреплению костей. Их источниками служат все растительные масла: подсолнечное, оливковое и др. масла, также орехи, семечки. От недостатка растительных жиров может замедлиться рост ребенка, может пострадать его нервная система, кишечник.

Кроме того, ежедневно в рационе питания дошкольника должны присутствовать углеводы. Именно углеводы являются основой нашего организма, насыщают энергией и способствуют пищеварению. Источники углеводов, это такие продукты, как крупы (гречневая, рис), макароны, отруби, хлеб, вареный картофель и прочее. Если не употреблять углеводы ежедневно, то могут появиться проблемы с желудочно – кишечным трактом, слабость, частая переутомляемость.

В питании ребенка, как и в питании человека в целом, важное значение имеют витамины и микроэлементы, в частности - клетчатка. Клетчатка улучшает процесс пищеварения, увеличивает скорость прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт, поглощает жиры, очищает толстую кишку, повышая всасываемость питательных веществ. Источники клетчатки: овощи, фрукты, бобовые культуры. Дошкольники обязательно должны есть клетчатку, именно она является главным источником витаминов для растущего организма.

С точки зрения иммунитета и болезней зима – самое сложное время года для растущего организма. Так же известно, что фундамент детского здоровья закладывается в детстве. Поэтому в зимнее время родителям надо быть особенно требовательным к детскому меню.