Рисово -рыбная запеканка
Здоровое питание играет важную роль в развитии ребенка. Именно в детском саду закладываются основы правильного и здорового питания. Здоровьем детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, психического развития, устойчивости к инфекциям и других иным факторам внешней среды. Ценность рыбы в питании ребенка совершенно не оспорима. Рыба является одним из основных источником содержания легко усваиваемых белков, жирных кислот, минеральных веществ, витаминов. По пищевым и кулинарным качествам она не уступает мясу, а по легкости усвоения превосходит его - это одно из наиболее существенных достоинств этого продукта. В нашем дошкольном учреждении повара готовят различные блюда из рыбы: рыбные хлебцы, рыбно-рисовые запеканки. Главный ингредиент – рыба - питателен наравне с говядиной, только не имеет в составе тяжелых «мясных» жиров. Поэтому рыбный белок усваивается легко и быстро, не нагружая пищеварительную систему. Все блюда детям нравятся, и они охотно их едят.