Капуста-королева питания
Капуста на нашем столе считается самой простой и привычной из всех овощей. Из капусты можно готовить абсолютно все – салаты, супы, вторые блюда, выпечку, поэтому ее можно назвать настоящим чудом. Чем же так полезна капуста и какими витаминами она богата решили выяснить в беседе дети группы «Звездочки» совместно с педагогом. Дети отметили, что в русских и чувашских народных сказках часто упоминаются блюда из капусты, прочитали стихи о капусте и загадали загадки о ней. Одним из блюд в десятидневном рационе питания ДОУ является тушеная капуста с мясом. Это блюдо не только вкусное лакомство, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит почти весь набор витаминов, для нормального роста и развития ребёнка: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К. Как и другие блюда, в детском саду тушеную капусту с мясом готовят строго по технологическим картам, в которых прописаны все необходимые ингредиенты, их точное количество, а также описывается технология приготовления. Самое важное для родителей – это здоровье наших детей. Здоровые дети – счастливые родители. Приятного аппетита!